जौनपुर का प्रसिद्ध एवं स्वादिष्ट दोहरा यानि मीठा ज़हर।

जौनपुर का मशहूर और स्वादिष्ट दोहरा यहाँ मिलता है।शहर के हर गली कोने में जनरल स्टोर चाय पान की दुकान पर लिखा मिल जायेगा।जौनपुर के बाशिंदे और यहाँ नौकरी व्यापार या फिर किसी और सिलसिले से यहाँ आने जाने वाले इससे बख़ूबी वाकिफ़ हैं।हैरत की बात ये की न कोई मानक न रजिस्ट्रेशन न टैक्स फिर भी ये गोरखधंधा ख़ूब फल-फूल रहा है।बताया जाता है की इसके खाने वाले न जाने कितने मुंह के कैंसर का शिकार होकर मौत की आग़ोश में समां चुके। कितनो का मुंह ही खुलना बंद हो गया।जहाँ एक तरफ इसके उत्पादक इसकी कमाई से लाखों रुपये महीना कमाकर तिजोरी भर रहे वहीँ इसे खाने वाले अब तक सौ से ज़्यादा लोगों के मरने की चर्चा आम है।सुपारी चूना कत्था के अलावा बताते हैं की इसमें अफीम जैसे नशीले पदार्थ और न जाने क्या क्या मिलाया जाता है। जिससे इसे खाने की लत हो जाती है और फिर धीरे-धीरे खाने वाले का मुंह बंद होना तथा अन्य जानलेवा बीमारी दस्तक देना शुरू करती है। और अक्सर नतीजा मौत तक जाकर ही रुकता है।ये गोरखधंधा और मौत का सिलसिला कब रुकेगा लोग जानना चाहते हैं। नौजवान बड़ी तादाद में इसका शिकार हैं।वर्तमान जिलाधिकारी महोदय भानुचंद्र गोस्वामी जी ने जनपद के लिये कई उल्लेखनीय कार्य किये हैं। लोगों की बड़ी उम्मीदें हैं की वो इसपर प्रतिबन्ध लगाकर घरों को उजड़ने से बचाएंगे।